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Kamoshibito Kuheiji Junmai Daiginjou Kyouden

為這款清酒評分
🍶
簡介

萬乘釀造「釀人九平次·旨渡」使用雄町米精磨至40%。呈現出複雜核果的豐富層次與高雅旨味的深度,餘韻綿長,質感優美。

規格
酒米Omachi
酒精度16%
精米步合40%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

酒造官方介紹
香りは雄町に共通する若草などの青い香りのニュアンス、ボタニカルな香り。そして一番の特徴は、南国の果実のニュアンス。同じニュアンスでも40%まで磨いたことで香りはエレガント、かつ繊細に層を重ねたよう。

酒造官網原文(日文)。

清酒類型What is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

購買通路·價格

12
商店
12
報價
¥5,500
最低價(含稅)
國家/地區報價最低
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株式會社萬乘釀造

株式會社萬乘釀造

愛知縣
萬乘釀造以共同的理念探索清酒釀造之道。以熟透果實的風味為基礎,專注釀造能令人感受到「優雅、溫柔與鄉愁」的吟釀酒。
創立1647
品牌釀し人九平次
地址41 Otakamachi Midori -ku Nagoya Aichi
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese