家久長 上撰

這款本釀造以湧自茨城縣北部奧久慈高原、八溝山系的柔軟名水為釀造用水，精磨高精白的山田錦釀製而成。創業於江戶文政年間的這家酒藏不設杜氏，全由自社員工進行釀造，追求清爽輕盈的酒體風格。