懷石料理之最適清酒＜みゆき天目＞ －本釀造－

長期以來，作為日本三景之一宮島嚴島神社的御用釀造地，持續釀造神聖的御神酒。秉持「酒憎離鄉土」（吉田健一）的理念，將這視為清酒的本真之道，致力於在廣島的文化土壤中紮根釀造。