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十六代九郎右衛門 純米吟釀 美山錦

為這款清酒評分
十六代九郎右衛門 純米吟釀 美山錦 - 純米吟釀 清酒 來自 株式會社湯川酒造店, 長野縣
簡介

榮獲IWC 2023年冠軍酒稱號的十六代九郎右衛門純米吟釀,使用精米步合55%的美山錦釀造而成。優雅的吟釀香、如絲綢般順滑的質感,以及來自長野高地的美麗精煉餘韻,令人陶醉。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

酒造官方介紹
IWC2023でChampion Sakeを獲得しました。十六代九郎右衛門の定番商品のひとつである純米吟醸美山錦は、賞を獲得した2022BYより生酛仕込で醸しています。きれいな甘味が重層的かつ深みをもって表現されており、そこに寄り添う旨味を伴う酸が一体感をもたらしています。美山錦に特徴的な穀物様の苦味や渋味がアクセントとなっています。

酒造官網原文(日文)。

購買通路·價格

5
商店
6
報價
¥2,420
最低價(含稅)
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湯川酒造店株式會社

湯川酒造店株式會社

長野縣
這家酒藏自江戶時代延續至今。酒藏坐落於木曾街道上被譽為最險要之地的鳥居峠山麓宿場町,曾是眾多旅人解疲消乏的慰藉之酒。如今,釀酒精神依然以溫暖人心的智慧傳承下去。
創立1650
品牌木曾路
地址1003-1 Kisogura Yabuhara Kiso Nagano
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Oden
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Nabeyaki Udon
Japanese