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純米大吟釀原酒 北之一星

為這款清酒評分
純米大吟釀原酒 北之一星 - 純米大吟釀 清酒 來自 田中酒造株式會社, 北海道
簡介

使用北海道酒造與小樽優質伏流水,以低溫緩慢發酵釀造的純米大吟釀原酒。柑橘系吟釀香與米鮮味和諧統一,曾榮獲全國第一名。

規格
酒米北海道產米
精米步合50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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田中酒造株式會社

田中酒造株式會社

北海道
田中酒造創立於1899年,坐落於小樽運河所在的城市,逾百年來持續守護小樽本地酒「寶川」。所用酒米100%產自北海道,酒藏內設龜甲藏,借助北海道涼爽氣候全年釀造。本店為1927年建造的木造建築,昭和初期修繕的店鋪保存有珍貴木制招牌,可重溫昔日酒鋪的溫情。
創立1899
品牌寶川
地址3-12-5 colors in Otaru Hokkaido
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese