上撰 志賀盛

酒藏位於琵琶湖東岸，充分利用當地氣候、水質與釀酒用米的優勢，釀造高品質清酒，並積極開發注重地域自然風土的產品。經過陳釀後，酒液的口感、醇厚度與柔順感會逐步提升，擅長陳年清酒的釀造。