簡介
這款特別純米冷卸在以秘境天生水為釀造用水的自然發酵酒藏中釀製而成。以飛驒譽55%精米釀造，經半年以上熟成，令人聯想到栗子的甜味與米的旨味愈加深厚，是秋季限定之作。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
低酸
高酸
香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。
酒造官方介紹
飛騨と世界遺産白川郷の境にある「飛騨最後の秘境」といわれる天生峠。５００年もの歳月を経て湧き出る「天生水」には、数々の言い伝えがあり中でも時の修行僧がこの水を飲み、水浴びしたことで万病をいやす神通力を得たのだとか。酒造官網原文(日文)。
清酒類型What is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu Junmai購買通路·價格
9
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10
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￥1,595
最低價(含稅)
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渡邊酒造店
岐阜縣
蓬萊酒造所在的飛驒市古川町，位於岐阜縣最北端，四周被北阿爾卑斯山脈和飛驒山脈海拔逾3000米的群山環抱，地處古川盆地。司馬遼太郎曾在《街道行旅》中寫道，飛驒古川的街道風貌雅致而古樸，令人感受到一種親切的面貌與個性。一之町排列著歷史悠久的老商鋪，瀨戶川沿岸白壁黑腰的倉庫綿延不斷，氛圍沉靜而潤澤。
創立1870
品牌蓬萊
地址Ichinomachi Furukawa Hida -shi Gifu
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搭配
菜品類型參考
根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。🥇
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🥈
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🥉
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Yakitori (Tare)
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8
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