🍶
簡介
以飛驒譽68%精米釀造，完全不借助壓榨工具，只收集從布袋中自然滴落的雫裝瓶的生原酒。凝聚了無加壓狀態下獲取的純粹旨味，是丸搾獨有的細膩之作。
規格
風味特徵
甜口
辛口
低酸
高酸
來自酒藏或經銷商公布的數值。
酒造官方介紹
ふわっとしたやさしい香り、ふくよかなコク、みずみずしい飲み口をお楽しみいただけます。まるで釣ったばかりのお刺身のように新鮮な生原酒です。酒造官網原文(日文)。
購買通路·價格
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渡邊酒造店
岐阜縣
蓬萊酒造所在的飛驒市古川町，位於岐阜縣最北端，四周被北阿爾卑斯山脈和飛驒山脈海拔逾3000米的群山環抱，地處古川盆地。司馬遼太郎曾在《街道行旅》中寫道，飛驒古川的街道風貌雅致而古樸，令人感受到一種親切的面貌與個性。一之町排列著歷史悠久的老商鋪，瀨戶川沿岸白壁黑腰的倉庫綿延不斷，氛圍沉靜而潤澤。
創立1870
品牌蓬萊
地址Ichinomachi Furukawa Hida -shi Gifu
該酒造的其他清酒
搭配
菜品類型參考
根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。🥇
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥉
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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7
Oden
Japanese
★★★★★
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8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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