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本釀造 ほたる之宿

為這款清酒評分
🍶
簡介

這款名為「螢之宿」的本釀造由島根縣下森酒造場以精米步合58%釀製而成,令人聯想到中國地區農村螢火蟲飛舞的河畔景色。島根縣是日本最古老的釀酒產地之一,擁有柔軟的當地水源與世代相傳的釀造智慧。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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合名會社下森酒造場

島根縣
酒藏位於充滿歷史與文化氣息的津和野,坐落於西中國山地的山毛櫸林與高津川清流環抱之中,是一座小而精的酒造。自1874年創業以來,酒藏始終秉持對環境保護的責任感,在守護自然饋贈的同時,不斷探索環境保護與經濟活動的和諧共存之道。
創立1874
品牌島根寶泉
地址992 Tsuwano Tsuwano Kaka Shimane
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese