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初日正宗 純米大吟釀

為這款清酒評分
🍶
簡介

以新年第一個日出為主題的吉祥品牌。使用精米步合最高40%的酒造好適米「越淡麗」。將酒醪裝入酒袋,僅以重力壓榨,不施加任何壓力的奢華佳釀。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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長谷川酒造株式會社

長谷川酒造株式會社

新潟縣
這是一家位於新潟縣長岡市攝田屋的小型酒造,自天保十三年創立以來,傳承著傳統釀酒工藝。長谷川酒造所追求的清酒,是一種能與料理相輔相成、不喧賓奪主的佳釀。
創立1842
品牌越後雪紅梅
地址2-7-128 Settaya Nagaoka Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese