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為這款清酒評分
晴菊 大吟釀 - 大吟釀 清酒 來自 株式會社東亞酒造, 埼玉縣
簡介

嚴選兵庫縣產山田錦,精米至40%釀製而成的大吟釀。精選剛榨取的新鮮酒液,經低溫儲藏緩慢熟成。

規格
類別大吟釀
品牌晴菊
酒米山田錦
日本酒度+3
酸度1.3
酒精度15%
精米步合40%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。

購買通路·價格

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評論

打卡與評論 (1)

DuyMinh D.'s avatar

DuyMinh D.

Apr 17, 2024, 1:45 AM

Rating stars
5.00
東亞酒造株式會社

東亞酒造株式會社

埼玉縣
酒藏位於水資源豐沛的糧倉之地——羽生市,在自然恩惠的滋養下精心釀造日本酒。以豐饒的水土為基礎,持續出產品質優良的地方佳釀。
創立1625
品牌晴菊
地址4-1-11 Nishi Hanyu Saitama
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine