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為這款清酒評分
🍶
簡介

在酒藏內經過3年以上常溫熟成的日本酒。經過熟成後呈現金黃色,旨味更加濃郁。

規格
品牌義俠
酒米Yamada Nishiki
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

購買通路·價格

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山忠本家酒造株式會社

愛知縣
酒造以「將米的力量發揮到極致」為使命,追求「飲後美味、令人回味」的酒。釀造用水取自自家地下250米深井中的木曾御嶽地下水。酒造致力於酒的熟成,不斷探索釀造的無限可能。
品牌義俠
地址1813 Hioki Aisai Aichi
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese