簡介
Produced by a small, family-run brewery in Hitachi City, Ibaraki, drawing spring water from within the brewery grounds. The honjozo is crafted in limited quantities with a focus on clean, transparent rice flavor and a pleasant ginjo-like aroma.
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
酒造官方介紹
冷酒、常温、燗酒どんな飲み方にも合うスッキリとした通好みのお酒。酒造官網原文(日文)。
購買通路·價格
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椎名酒造店
茨城縣
椎名酒造店創立於明治10年，以寒冷山區的清潔自然環境為背景，利用從酒藏內湧出的清泉與優質米，堅持釀造令人信服的好酒。如今，年輕的釀酒師繼承了事業，傳承先代所倡導的「釀造受當地喜愛的清酒」這一理念，不忘初心，持續前行。
創立1877
品牌福心
地址411 Kogen Tokaicho Hitachi Ibaraki
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搭配
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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