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榮光富士 大吟釀5年古酒 秘藏酒

為這款清酒評分
🍶
簡介

將山田錦精磨至35%的大吟釀經過五年低溫熟成,是榮光富士的珍藏古酒。山形酵母帶來的華美吟釀香氣在熟成中愈加深邃,略帶辛口的酸味與絲滑的旨味交融,是一款長期熟成的逸品。

規格
類別大吟釀
酒米山田錦
酒精度16.8%
精米步合35%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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富士酒造株式會社

山形縣
這家山形的酒造與加藤清正有淵源,傳承著古法手工釀造的傳統清酒文化。
創立1778
品牌榮光富士
地址3-32-48 Oyama Tsuruoka Yamagata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese