🍶
簡介
清澈爽朗的窖藏印象,以清爽的甜味與收口、柔和的酵母香氣為特色。標籤上繪有手持神錘與祈願袋的吉祥神大黑天,寓意吉祥如意。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
低酸
高酸
香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。
酒造官方介紹
美山錦のキリリとした米の味わいを、蔵付き酵母のやさしい香りが包み込み、ほんのり甘口で丸みのある口あたりの純米大吟醸に仕上がりました。まだ少し硬さの残るフレッシュな口あたりとキレの良い後味が、春の味わいを演出してくれます。酒造官網原文(日文)。
購買通路·價格
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搭配
菜品類型參考
根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。🥇
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥉
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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4
Simmered Fish
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★★★★★
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5
Oden
Japanese
★★★★★
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6
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
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7
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★★★★★
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8
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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