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1923年，創業時的品牌名「長久正宗」由創始人藤井長十郎親自命名。歲月流逝，嘉美心酒造在迎來創業100週年的紀念之年，以「留存永久」之意重新復刻了這款「長久正宗」。在米的選擇上同樣不妥協，採用了早於嘉美心酒造創業便已存在的酒米「雄町米」。以岡山縣產「雄町米」精磨至50%，由備中杜氏的技藝悉心釀造而成。這款純米吟釀融合了「最大限度引出米之鮮味」的釀酒精神與雄町米特有的醇厚紮實口感，並經7年熟成以增添個性。敬請品味這款融匯了岡山自古傳承的傳統「風味」與「技藝」的佳釀。