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長門峡 吟釀

為這款清酒評分
🍶
簡介

岡崎酒造的長門峽吟釀將才之雫與山田錦各50%混釀。果味豐盈、香氣獨特,以阿武川的水質優雅構築而成。

規格
類別吟釀
品牌長門峡
酒米Saito no Shizuku, Yamada Nishiki
精米步合50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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有限會社岡崎酒造

有限會社岡崎酒造

山口縣
酒藏自1923年起創立於風景名勝「長門峽」附近。1970年因阿武川大壩建設,遷至萩市上游的現址繼續釀造。
創立1924
品牌長門峽
地址464-1 Kawakami Hagi Yamaguchi
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese