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🍶
簡介

這是埼玉縣大濑秩父菊水酒造廠釀製的特別本釀造酒,使用山田錦和彩之輝60%精米釀造。彩之輝是埼玉出產的釀酒專用米,與山田錦的組合及秩父清澈的山泉水,共同孕育出充分展現地方特色的特別本釀造酒。

規格
酒米山田錦・彩のかがやき
酒精度15%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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泰生株式會社秩父菊水釀造場

埼玉縣
堅持保留傳統的手工釀造方式,致力於釀造風味醇厚扎實的日本酒。以不隨波逐流、堅守本真的精神延續著酒藏獨特的釀酒風格。
創立1625
品牌秩父小次郎
地址3786-1 Shimoyoshida Chichibu Saitama
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese