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🍶
簡介

創業於1868年的武重本家酒造釀造的生酛本釀造。使用蓼科山的伏流水和長野縣產美山錦,精米至65%,以耗費兩倍以上時間的生酛釀造方式釀就的口感飽滿之作。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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武重本家酒造株式會社

長野縣
酒莊沿舊中山道而建,其酒藏被列為國家文化財產。在時代潮流之中,依然以緩慢從容的節奏堅守古法釀造,將傳統工藝傳承至今。
創立1868
品牌御園竹
地址2179 Modai Saku Nagano
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese