了解
創立於寬政年間。以京都丹後產的米為原料，由丹後杜氏與釀酒師全量採用槽（舟）壓榨方式釀造而成。
- 創立
- 1789年
- 代表品牌
- 吉野山
- 釀造種類
- 大吟釀 · 特別純米
- 所在地
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- 官方
- yoshinoyama-tango.com/index.html · Instagram · Facebook
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- 地址
- 〒627-0111 京都府京丹後市弥栄町溝谷１１３９
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吉野山
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沿革
- 1789In 1789 (Kansei 1), founder Naoshichi Yoshioka obtained a sake brewing license in Yasaka, facing Mt. Kongodoji, and began brewing with the mountain's spring water. The brand name Yoshinoyama comes from a mountain that once stood southeast of the Kumano range.
- 2002In 2002 (Heisei 14), after the longtime toji retired due to illness, 8th-generation Naoaki Yoshioka joined the kura and took over as toji.