白杉酒造株式會社

了解

酒藏位於京都府京丹後市，是京都最北端與大海相伴的優質稻米產區。白杉酒造只使用當地產的優質米，是日本唯一一家釀造獨特清酒的酒藏。酒藏不拘常識，以米和水發酵釀造，持續挑戰新的口感，採用黑麴菌和蘋果酸產生酵母等技術，即便是充滿新意的清酒，也以安撫人心、如米飯般親切的味道為目標。

創立

1777年

釀造種類

純米 · 特別純米 · 純米吟釀 · 純米大吟釀

所在地

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官方

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到訪

地址

〒629-2503 京都府京丹後市大宮町周枳９５４

營業時間

9:00-12:00 / 13:00-17:00（定休日: 土曜日・日曜日・祝祭日、その他臨時休業あり）

參觀

無

直營店

可