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酒造於慶應元年(1865年)創業之初,便建造了水車以確保釀酒所需的水源,由此開始了釀酒事業。以精心挑選的米與水釀造,並搭配鰹魚、蛤蜊等食材,打造出兼具高雅與風韻的滋味。品牌名「紀之川」取自代表紀州和歌山的紀之川,而紀之川也在眾多文學作品中留下了身影,其中尤以有吉佐和子的《紀之川》最為人稱道。
- 釀造種類
- 純米
- 所在地
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- 地址
- 28 dynamic trees Kiikusa Wakayama
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