鷲之國

鷲の国是宮城縣加美町山和酒造的傳統品牌，該酒造於1896年在毗鄰山形縣境的地方創立，其名稱源於仙台藩的一首著名民謠，該民謠頌揚了第四代橫綱相撲力士谷風。2004年，酒藏在傳統鷲の国品牌之外推出手工純米限量版山和，回歸從洗米到壓榨的全手工生產方式。