雪彦山

雪彦山由壷坂酒造生產，該酒造創立於1805年，位於兵庫縣姬路市，品牌名取自酒造背後雪彦山，其深山地下水正是釀造用水的來源。酒造不依賴機械控溫，而是透過開關門利用晝夜自然溫差來調節發酵，這一獨特工藝造就了清酒獨特的花香果香特質。雪彥山品牌屢獲國際大獎，包括Kura Master 2017年與2019年金獎，以及2018年純米酒大賞金獎。