都之西北

竹下本店於1866年在島根縣奧出雲創立，在充滿神話色彩的出雲地區、中國山地山麓，以出雲譽為旗艦品牌釀製的同時，也推出了都之西北這一品牌。「都之西北」之名取自早稻田大學校歌開篇，以此向連續四代擔任酒造當主的早大校友致敬。酒造的大吟釀酒款以頂級山田錦為原料，採用傳統棉袋滴漏壓榨工藝精心釀製。