日之丸

日之丸釀造於1689年在秋田縣橫手市增田町創立，由當地藩主佐竹命名，其家紋為扇上的日輪圖案，而這一日輪圖案與名稱於1870年成為日本國旗的象徵。釀造廠曾於1943年因戰時整合令被迫停產，但在1948年重振了300年傳統，增田町歷史悠久的倉庫群如今已被列為國家有形文化遺產。旗艦品牌「萬作之花」目前引領著品牌的聲譽，而最初的「日之丸」名稱仍在生產，延續著酒庄的創立淵源。