旨辛滿作

日之丸釀造於1689年創立於秋田縣增田町，是日本唯一獲准使用與國旗同名「日之丸」名稱的酒造。旨辛滿作是該酒造旗下探索辛口鮮味風格的系列品牌之一，以來自栗駒山脈的地下井水釀造，這一水源三百餘年來持續滋養著這片土地上的清酒釀造。