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특별 준마이

자루소호라이 도쿠베쓰 준마이 미야마니시키 60

by 오오야타카시 슈조  ·  가나가와현
🍶
Description

Miyama Nishiki rice polished to 60% forms the base of this tokubetsu junmai, fermented via sokujo for a light, sharp drinking experience. Citrus-edged acidity and mild rice sweetness are framed by a clean, dry finish suited to food pairing.

Specifications
Category특별 준마이
Region가나가와현
Brewery오오야타카시 슈조
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

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기타

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🥇
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Japanese
★★★★☆
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine