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요사무스메 우메슈

by 요사무스메 슈조 고메이가이샤  ·  교토부
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🍶
Description

와카야마의 타키타니 모토키 씨가 재배한 대알 완숙 남국홍매를 와카야마 귤꿀에 담가 부드럽고 온화한 매실주를 만들었습니다.

Specifications
Category기타
Region교토부
Brewery요사무스메 슈조 고메이가이샤
BrandYosamusume
ABV12%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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요사무스메 슈조

교토부
교토의 북쪽 끝, 이른바 '교토의 티베트'라 불리는 교토 북부에서 정성껏 양조하는 6대째 양조장입니다.
Est.1877
Brand요사무스메
Address2-2 Yosano Yosano Yosai Kyoto
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine