Description
붉은 색소를 만드는 '적색 효모'와 탄산가스의 드라이한 기포로 탄생한 장밋빛 스파클링 니혼슈입니다. 독특한 산미와 저알코올의 특성을 살려 달콤새콤하고 가볍게 즐길 수 있는 새로운 감각의 술입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
요네츠루 슈조 주식회사
야마가타현
겐로쿠 연간(1700년경)에 창업하였으며, 1916년판 야마가타 주조 백과에는 지역 주조업을 선도한 곳으로 기록되어 있다. 지역에서 고품질 주조용 쌀을 재배해 원료로 사용하고 있으며, 1983년에는 지역 농가와 협력하여 다카하타마치 주조용 쌀 연구회를 발족했다. 지역 쌀 재배지의 약 절반이 주조용 쌀 생산에 할당될 정도로 산지와의 연계를 중시하며, 상쾌하고 깊은 맛의 '식사와 어울리는 술'을 정성껏 빚고 있다.
Est.1704
Brand요네츠루
Address1076 Niijuku Takahata Higashiki Yamagata
More from this Brewery
Check-In & Reviews (1)
Brian So
Jan 28, 2025, 12:56 PM
great!
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine