토네니시키 다이긴죠

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🍶

Description

군마현 나가이 혼케가 빚는 다이긴조로, 야마다니시키를 45%까지 정미하여 사용합니다. 도네니시키 브랜드는 겨울의 추위가 정성스러운 발효를 촉진하는 관동 산악 지대에서 이어져 온, 오랜 세월에 걸친 고품질 일본주 양조의 전통을 체현하고 있습니다.

Specifications

ABV17.5%

Polish Ratio45%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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군마현

유카와 산맥과 타케츠야마 산맥에 품어진 풍토에서 엄격한 기술 관리 아래 빚어지는 토네니시키는, 깊고 풍부한 바디감과 품격 있는 풍미를 자랑합니다.

Est.1893

Brand토네니시키

Address703 underwater town Numata Gunma

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★