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특선 다이긴죠 사사야 모자에몬

이 사케 평가하기
🍶
설명

야마다니시키와 고탄레이를 블렌딩하여 정미보합 38%까지 갈아 만든 하쿠류 주조의 대표 니가타 다이긴조로, 몽드 셀렉션 금상을 27년 연속 수상했습니다. 과일 향이 나고 부드러운 맛에 니가타 연수가 선사하는 우아한 여운이 길게 이어집니다.

제품 사양
카테고리다이긴죠
일본주도+3
산도1.2
알코올 도수16%
정미보합38%
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
단맛
드라이
낮은 산도
높은 산도

향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.

양조장 공식 소개
大吟醸酒の芳醇な香りとあくまでも淡麗な最上級の匠の味をご賞味いただけます。

양조장 원문(일본어)입니다.

판매처·가격

1
판매처
1
오퍼
¥21,000
최저가(세금 포함)
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📖 사케 가이드

리뷰

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하쿠류 주조 주식회사

니가타현
사람과 이야기하고, 술에 대해 이야기하며, 하쿠류는 향긋한 사케를 찾아 매일 정진하고 있습니다.
창업1839
브랜드하쿠류
주소3-7 Okayama Agano Niigata

페어링

음식 유형 가이드

공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine