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특별 준마이

특별 준마이 마츠노츠카사

by 마츠세 주조 주식회사  ·  시가현
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🍶
Description

류오 산 야마다니시키를 60% 정미하고 상자 누룩과 소량 담금으로 정성스럽게 빚은 특별 준마이슈. 지하 120미터의 에치가와 복류수의 부드러움이 전체를 감싸고, 군더더기 없는 깔끔한 감칠맛과 적당한 농후함이 식중주로서 자연스럽게 식탁에 녹아든다.

Specifications
Category특별 준마이
Region시가현
Brewery마츠세 주조 주식회사
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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마쓰세 주조장

시가현
'마쓰노쓰카사'의 사케 양조에서 항상 자기 자신다운 술을 추구합니다. 지역에서 재배한 주조용 쌀과 지하 120m에서 끌어올린 물 등 지역 재료를 바탕으로, 류오초의 자연과 농촌의 분위기를 느낄 수 있도록 정성껏 사케를 빚고 있습니다.
Est.1860
Brand마쓰노쓰카사
Address475 Yuge Ryuo Gamo Shiga
Web

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Pairings

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🥇
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🥈
Shabu-shabu
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★★★★☆
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🥉
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★★★★☆
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Chawanmushi
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★★★★☆
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5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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7
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★★★★☆
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8
Saikyo-zuke Fish
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★★★★☆
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