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이 사케 평가하기
토코 준마이 긴죠 겐슈 - 가부시키가이샤 코지마 소혼텐, 야마가타현 의 준마이 긴죠 사케
설명

무가수로 병입한 도코의 준마이긴조 원주. 야마가타현산 쌀을 55%까지 정미하고, 풍부한 향기와 단맛·감칠맛의 볼륨감이 응축된 한 병입니다. 알코올 도수 16도의 충실한 음용감과 과일을 한 입 베어 무는 듯한 생생한 과실감이 특징입니다.

제품 사양
카테고리준마이 긴죠
브랜드토코
쌀 품종야마가타현산 쌀
일본주도-4
산도1.1
알코올 도수16%
정미보합55%
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
단맛
드라이
낮은 산도
높은 산도

향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.

판매처·가격

21
판매처
26
오퍼
¥1,700
최저가(세금 포함)
국가·지역오퍼최저
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📖 사케 가이드

리뷰

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고지마 소혼텐 주식회사

고지마 소혼텐 주식회사

야마가타현
게이초 2년(1597년) 요네자와에서 창업 당시, 우에스기 겐신의 어용 주점으로 출발하여 현재까지 이어오고 있습니다. 인생의 소중한 순간에 곁에 두고 싶어지는 사케 양조를 목표로 합니다.
창업1597
브랜드도코
주소2-2-3 Honmachi Yonezawa Yamagata

페어링

음식 유형 가이드

공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.
🥇
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine