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설명
정미보합 90%라는 최소한의 정미에 머물러 쌀의 외층이 지닌 감칠맛과 개성을 최대한 이끌어낸 텐타카의 실험적인 준마이슈. 일반적인 긴조슈와는 정반대에 위치하며, 쌀 본연의 거칠고 투박한 풍미를 탐구한 양조장의 혼신이 담긴 한 병입니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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덴타카 슈조 주식회사
도치기현
좋은 원료가 좋은 사케를 만든다는 신념 아래, 덴타카의 양조에 가장 적합한 쌀 품종과 산지를 엄선하고 있습니다. 보다 높은 품질을 추구하기 위해 최근에는 덴타카의 이념에 공감하는 농가와 협력하여 쌀 재배에도 공을 들인 양조를 추진하고 있습니다.
창업1914
브랜드덴타카
주소2166 Hirouhata Otawara Tochigi
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