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Description
도치기현산 유메사사라를 55%까지 정미하여 가수도 화입도 하지 않고 병입한 준마이긴조 나마겐슈 Episodo ZERO. 유메사사라 특유의 상쾌한 향기와 농밀한 질감이 매력적이며, 쿠라마스터 플래티넘상과 IWC 금상을 수상한 실력파 한 병입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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📖 사케 가이드
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덴타카 슈조 주식회사
도치기현
좋은 원료가 좋은 사케를 만든다는 신념 아래, 덴타카의 양조에 가장 적합한 쌀 품종과 산지를 엄선하고 있습니다. 보다 높은 품질을 추구하기 위해 최근에는 덴타카의 이념에 공감하는 농가와 협력하여 쌀 재배에도 공을 들인 양조를 추진하고 있습니다.
Est.1914
Brand덴타카
Address2166 Hirouhata Otawara Tochigi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine