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소호마레 혼죠조

소호마레 혼죠조
Description

도치기 소호마레 양조장의 혼죠조로, 야마다니시키를 65%까지 정미하고 기누가와 강 지하수를 사용해 빚습니다. 소호마레 사케의 90% 이상이 도치기 현내에서 소비되며, 이 일상 혼죠조는 깔끔한 드라이함과 잘 어우러진 감칠맛이 특징인 양조장 스타일을 잘 보여줍니다.

Specifications
Category혼죠조
ABV15%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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소호마레 주조 주식회사

도치기현
소호마레는 '평소에 마시는 술의 좋음이 양조장의 얼굴'이라고 믿습니다. 사케 애호가와 입문자 모두에게 사케의 훌륭함을 전할 수 있다면 기쁘겠습니다.
Est.1872
Brand소호마레
Address539 Kai Haga Tochigi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine