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소호마레 하쓰시보리

이 사케 평가하기
소호마레 하쓰시보리 - 소호마레 슈조, 도치기현 의 긴죠 사케
Description

그해 수확한 특A지구 햅쌀 야마다니시키를 100% 사용해 담근 긴조 생주입니다. 정미율은 60%, 니혼슈도는 +4~+5입니다. 갓 빚어낸 신주 특유의 신선한 풍미를 가득 맛볼 수 있으며, 12월에 출하되어 새해를 맞이하는 술로 즐기기 좋습니다.

Specifications
Category긴죠
ABV16%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

Reviews

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소호마레 주조 주식회사

도치기현
소호마레는 '평소에 마시는 술의 좋음이 양조장의 얼굴'이라고 믿습니다. 사케 애호가와 입문자 모두에게 사케의 훌륭함을 전할 수 있다면 기쁘겠습니다.
Est.1872
Brand소호마레
Address539 Kai Haga Tochigi

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine