Senkin Shuzo "Nature"

거의 도정하지 않아 각 낟알의 약 90%를 그대로 남긴 유기농 재래종 카메노오(Kame no o) 쌀로 빚었으며, 양조장 고유의 야생 자연 효모만을 이용해 전통 나무통에서 발효했습니다. 무로카 겐슈(muroka genshu)로 병입되어 여과와 가수를 하지 않았으며, 효모를 첨가하거나 활성탄 여과도 거치지 않았습니다. 향에는 풋사과, 시트러스, 바닐라가 층을 이루며 나무에서 오는 은은한 흙내음이 더해지고, 맛은 과즙이 풍부한 과일, 새콤한 산미, 감칠맛 있는 깊이로 밝고 생기있게 이어지며 시트러스한 신맛과 함께 빠르고 깔끔하게 마무리됩니다.