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준마이

사쿠라마사무네 야키마레 기잇폰 준마이

by 사쿠라마사무네 주식회사  ·  효고현
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사쿠라마사무네 야키마레 기잇폰 준마이 - 사쿠라마사무네 주식회사, 효고현 의 준마이 사케
Description

야키마루·오니이치혼은 사쿠라마사무네의 간판 준마이슈로, 야마다니시키를 70%로 연마해 사용합니다. 미야미즈의 은혜가 부드러운 감칠맛, 절제된 드라이함, 그리고 매끄럽고 전통적인 여운을 만들어냅니다.

Specifications
Category준마이
Region효고현
Brewery사쿠라마사무네 주식회사
BrandSakuramasamune
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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사쿠라마사무네 가부시키가이샤

효고현
1625년 창업. 미야미즈 발견, 모토소 개발, 고정백미의 선구자, 협회 1호 효모의 자부심을 이어받아 품질 최우선을 모토로 사케 양조에 매진해 왔습니다.
Est.1717
Brand사쿠라마사무네
Address5-10-1 Uozaki Minamicho Higashinada-ku Kobe Hyogo
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine