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다이긴죠

라이후쿠 다이긴죠 시즈쿠

by 라이후쿠슈조  ·  이바라키현
이 사케 평가하기
🍶
Description

Daiginjo Sake, which has been bottled with only the drops that have been hanging out of Daiginjo. You can feel the gorgeous aroma and soft taste.

Specifications
Category다이긴죠
Region이바라키현
Brewery라이후쿠슈조
BrandRaifuku
ABV17%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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★★★★ 4.0
Sparkling 라이후쿠
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기타
라이후쿠 야마다보 준마이 긴죠
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라이후쿠 쓰네유타카 준마이
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라이후쿠 특별 준마이 나마겐슈 와카미즈
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특별 준마이

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine