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준마이 긴죠

니요도가와 나마자케 준마이 긴죠 겐슈

by 고치 슈조 주식회사  ·  고치현
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🍶
Description

생주 특유의 풍부한 맛과 깊은 향이 특징입니다. 드라이하고 산뜻한 여운이 있어 반찬 술로도 요리와의 궁합이 탁월합니다.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region고치현
Brewery고치 슈조 주식회사
BrandNiyodogawa
ABV17%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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고치 슈조 주식회사

고치현
니요도강의 물을 용수로 사용하여 빚은 사케로, 가볍고 청량한 목 넘김과 잡맛 없는 깔끔한 맛이 특징입니다.
Est.1944
Brand다키아라시
Address780-2 Katsugase Agawa Kochi
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
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★★★★★
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6
Oden
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
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★★★★★
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8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine