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준마이 긴죠

NINKI ICHI BOTTLE FERMENTED SPARKLING 준마이 긴죠

by 닌키 주식회사  ·  후쿠시마현
🍶
Description

Polished to 60%, this junmai ginjo undergoes secondary fermentation inside the bottle, generating natural carbonation without external injection at a brewery in Fukushima Prefecture. The bottle-fermented method produces a delicate effervescence with flavors of pear and spiced apple at a low 7% alcohol.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region후쿠시마현
Brewery닌키 주식회사
ABV7%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

닌키 주식회사

후쿠시마현
후쿠시마현 니혼마쓰시에 위치하며, 연중 양조를 통해 신선도 높은 제품을 선보이는 것이 특징입니다. 산화를 억제하기 위해 탱크 대신 병에 저장하며, 대부분의 제품은 살균을 위해 불을 넣습니다. 전통적인 제조 방법과 도구로 수작업하면서도 캐주얼 다이긴조, 스파클링 사케, 와인 잔용 긴조 등 현대적 식생활에 맞는 사케를 추구하며 가장 맛있는 상태로 제공합니다.
Est.2007
Brand닌키 이치
Address470 Yamada Nihonmatsu Fukushima
WebInstagram

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