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준마이 긴죠

닌키이치 우주에 다녀왔습니다 Sparkling 준마이 긴죠

🍶
Description

ISS에 체류한 '우쓰쿠시마 유메 효모'를 후쿠시마현산 쌀과 목통으로 빚어 병내 2차 발효로 완성한 스파클링 준마이 긴조입니다. 정미율 60%, 우주를 여행한 효모 유래의 부드러운 향과 자연 탄산이 어우러집니다.

Specifications
Category준마이 긴죠
ABV7%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

닌키 주식회사

후쿠시마현
후쿠시마현 니혼마쓰시에 위치하며, 연중 양조를 통해 신선도 높은 제품을 선보이는 것이 특징입니다. 산화를 억제하기 위해 탱크 대신 병에 저장하며, 대부분의 제품은 살균을 위해 불을 넣습니다. 전통적인 제조 방법과 도구로 수작업하면서도 캐주얼 다이긴조, 스파클링 사케, 와인 잔용 긴조 등 현대적 식생활에 맞는 사케를 추구하며 가장 맛있는 상태로 제공합니다.
Est.2007
Brand닌키 이치
Address470 Yamada Nihonmatsu Fukushima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine