일본주 양조 공정 중 하나인 모로미 구성에서 누룩과 찐 쌀이 세 단계(초첨가→중첨가→분리)로 나뉩니다. 품위 있는 맛으로 완성했습니다. 풍성한 맛과 적당한 산미로 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.
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