나루카 다이긴죠 토빈가코이 로쿠넨코슈

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🍶

Description

치바현 아즈마나다 조조가 '나루카' 라벨로 빚는 토빈가코이 6년 고슈 다이긴죠로, 야마다니시키를 40%까지 도정하여 사용합니다. 약 6년간의 고슈 숙성이, 짜낸 직후의 다이긴죠를 훨씬 뛰어넘는 중층적인 복잡함을 길러냈습니다.

Specifications

ABV17%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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치바현

산에서 솟아나는 맑은 물로 빚은 사케는 가볍고 깔끔한 주질이 특징으로, 해산물과 잘 어울립니다.

Est.1867

Brand아즈마나다

Address1033 Kushihama Katsuura Chiba

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★