미마사카 양조장에서 야마다니시키를 40%까지 정미하여 저온 발효한 후 전통 후네 방식으로 천천히 압착한 다이긴죠로, 히로시마 국세국 사케 경연대회에서 3년 연속 최우수상을 수상했습니다. 과일향이 풍부하고 부드럽고 원만한 개성에 살짝 드라이한 피니시가 특징입니다.
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