미요시키쿠 오보케 코나키노누스미자케

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🍶

Description

Named after the dramatic Oboke Gorge in Tokushima and the folkloric Konakinunushi spirit, this Junmai carries a whimsical regional identity. Miyoshikiku's locally focused brewing philosophy shines here, using Tokushima rice and water to produce a pure, terroir-driven sake with rustic depth.

Specifications

Category준마이

Region도쿠시마현

Brewery미요시키쿠주조 주식회사

BrandMiyoshikiku

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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미요시기쿠 주조 주식회사

도쿠시마현

새로운 효모와 구성으로 새로운 술을 만드는 것을 목표로 하는 양조장입니다. 술과 물의 조화 속에서 사케를 빚으며, 독특한 라벨과 네이밍으로 술을 잘 못 마시는 사람도 쉽게 집어들 수 있는 제품도 출시하고 있어 여성 팬이 많습니다.

Est.1889

Brand미요시기쿠

Address1661 Ikeda salad Miyoshi Tokushima

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★