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미노코바이 스이토노준마이 다이긴죠

🍶
Description

최고급 양조 적합미 '야마다니시키'를 100% 사용하여 쌀 정보율 40%까지 도정하고, 생주 상태로 3년 이상 숙성시킨 매우 사치스러운 명품입니다.

Specifications
Region기후현
ABV18%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

다케우치 앤 컴퍼니

기후현
다케우치 양조장은 청주 양조 분야 최고 수준인 오카스미 가즈아키를 비롯한 여러 장인들이 정성을 다해 맛있는 술을 만들기 위해 전통 기술을 활용하고 있습니다. 다케우치 양조장은 니가타 주에쓰 지역을 대표하는 유파 중 하나인 에치고 모리를 채택하고 있습니다.
Est.1744
Brand미노코바이
Address1 Ogaki Gifu 1 Ogaki Gifu

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine