🍶
설명
'JA히가시카와' 유지들이 도전한 또 하나의 주미 '기타시즈쿠'. 나카쓰가와의 쌀을 사용했지만, 히가시카와초의 풍요로운 자연을 배경으로 이중적인 부드러운 단맛, 깔끔한 뒷맛, 풍성한 맛과 날카로운 끝맛을 겸비한 깊이 있는 술입니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
단맛
드라이
낮은 산도
높은 산도
향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.
양조장 공식 소개
東川町産きたしずくを45%磨いた純米大吟醸。辛口で爽やかな後口、ふくよかな味わいとキレの良さと深みがいいバランスです。양조장 원문(일본어)입니다.
판매처·가격
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미치자쿠라 슈조 주식회사
홋카이도
메이지 10년(1877년) 창업 이래 정직하게 양조 원칙을 지켜온 양조장으로, 143주년을 맞아 기후현 나카쓰가와시에서 홋카이도 히가시카와초로 양조 장소를 이전하였다. 장소가 바뀌어도 양조에 임하는 자세는 변하지 않는다.
창업1877
브랜드미치자쿠라
주소Nishi 2 Higashikawacho Kamikawa Hokkaido
이 양조장의 다른 사케
페어링
음식 유형 가이드
공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.🥇
Butter Corn
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
🥈
Cream Stew
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
🥉
Clam Chowder
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
4
Fish & Chips
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
5
Caprese
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
6
Margherita Pizza
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
7
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
